PRESENTATION
Proxelliance est une E.I.R.L. créée en 2015 par Jessie Toula qui a pour vocation d'accompagner les entreprises et administrations pour mieux gérer les risques et optimiser leurs performances dans les domaines QHSE (Qualité, Hygiène et Sécurité des aliments, Santé et sécurité au travail et Environnement).
Plus concrètement, nous proposons une offre de service complète et personnalisée pour contribuer à la réussite de votre entreprise à travers 3 activités complémentaires : Conseil, Audit et Formation.
L'accompagnement que nous proposons s’organise autour des 4 thématiques QHSE
● Système de management
● Norme ISO 9001 v 2015
● Certification de service
● Certification de label
● Hygiène et Sécurité de aliments
● Bonnes pratiques d’hygiène
● HACCP
● Norme ISO 22000
● Plan de maitrise sanitaire
● Dossier d'agrément
● Santé et Sécurité au travail
● Évaluation des risques professionnels
● Norme OHSAS 18001 et ISO 45001
● Analyse environnementale
● Norme ISO 14001 v2015
● Gestion des consommations
● Prévention des pollutions
POUR QUI ?
Dans chacune de nos missions, nous mettons à profit nos expériences et compétences multisectorielles : services publiques, agroalimentaire, restauration, transport, logistique, métiers de la petite enfance, services aux entreprises (ex : accueil, nettoyage, maintenance…).
Nous proposons nos services à toutes les tailles d’entreprise :
Les petites entreprises du secteur agroalimentaire (ex : restaurateurs fixes ou ambulants, traiteurs, boulangerie - pâtisserie, etc…) qui travaillent de façon artisanale avec des ressources limitées et qui n’ont pas forcément les moyens humains et techniques de mettre en œuvre les réglementations qu’elles doivent appliquer (ex : traçabilité, étiquetage). Comme toutes les entreprises de ce secteur, elles sont soumises à de fortes contraintes réglementaires qui vont les obliger, dans le futur, à rendre des comptes aux consommateurs notamment sur les allergènes présents dans leurs produits.
Les services publiques de restauration (ex : cuisines centrales municipales ou restauration des hôpitaux) dont les besoins sont différents en fonction des communes et des équipes en place mais qui n’ont pas toujours les moyens d’appliquer de façon simple les règlementations en matière de sécurité alimentaire.
Les moyennes et grandes entreprises (ex : laiteries ou charcuteries industrielles) qui ont déjà des équipes en charge de faire appliquer la règlementation et qui ont déjà mis en place un certain nombre d’outils pour le suivi de la qualité de leurs produits en appliquant des standards tels que les certifications (ex : IFS, BRC, ISO 9001, 14001….). Cependant, ces standards non réglementaires n’ont pas toujours été mis en place de façon proactive et volontaire par ces entreprises mais souvent de façon contrainte par les exigences de leurs clients de la grande distribution. Ceux-ci obligent tous leurs fournisseurs à se conformer à des standards mais nos études montrent qu’un certain nombre de ces entreprises n’ont pas réellement intégré les démarches de certification en tant qu’outil de management mais plutôt comme une obligation vécue comme une réelle contrainte dans les services opérationnels et fonctionnels.
| Type d'Entreprise | |
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| Entreprises certifiées ou en cours de certification ISO 9001 ou 14001 (quel que soit leur taille et leur secteur d’activité) | |||
| Entreprises de la filière agroalimentaire (fabricants, distributeurs, restaurateurs, traiteurs, boulangers, restauration collective…) | |||
| Services publiques de restauration | |||
| Cabinets de consultants | |||
| Organismes de certification (Afnor, SGS, BVQI, LRQA…) | |||
| Organismes de formation (publics ou privés) | |||
| Syndicats professionnels |
POURQUOI FAIRE APPEL A NOUS ?
Éviter les sanctions administratives pour non-respect de la
réglementation applicable en matière de sécurité des aliments.
Les certifications ne sont plus vécues par les services opérationnels et fonctionnels
comme des contraintes mais comme de réels outils de pilotage cohérents avec la
stratégie de l’entreprise et au service d’une meilleure efficacité et efficience.
Apport en compétence pour les équipes accompagnées qui acquièrent des outils et du savoir-faire et donc plus d’autonomie dans la réalisation efficace de leurs tâches.
Les indicateurs de suivi deviennent de réels outils de pilotage des processus représentatifs des activités et faciliteront la communication entre les services.
Apport en compétence pour les équipes accompagnées qui acquièrent des outils et du savoir-faire et donc plus d’autonomie dans la réalisation efficace de leurs tâches.
Les indicateurs de suivi deviennent de réels outils de pilotage des processus représentatifs des activités et faciliteront la communication entre les services.
Les professionnels de l’agroalimentaire qui anticipent les réglementations en matière
de sécurité alimentaire (ex : listes d’allergènes) peuvent communiquer vers leurs
clients et en faire un atout de différenciation vis-à- vis de leurs concurrents.
Dans les entreprises ayant mis en place les standards de façon efficace, la diminution des dysfonctionnements entraine une meilleure satisfaction des clients et donc une fidélisation.
Dans les entreprises ayant mis en place les standards de façon efficace, la diminution des dysfonctionnements entraine une meilleure satisfaction des clients et donc une fidélisation.
Gain de temps permettant au personnel de se concentrer sur son cœur d’activité et son
métier
Gain de productivité lié au système de management qualité efficace qui permet de réduire les dysfonctionnements internes et externes (ex : défauts de matières premières, pannes, réclamation clients, etc…)
Gain de productivité lié au système de management qualité efficace qui permet de réduire les dysfonctionnements internes et externes (ex : défauts de matières premières, pannes, réclamation clients, etc…)
QUI SOMMES-NOUS ?
Titulaire d'un Diplôme Universitaire de Responsable en Contrôle-Assurance-Qualité et d'un Mastère II de Gestion, JESSIE TOULA a près de 17 ans d'expérience professionnelle dans le domaine de la qualité, au sein de grandes structures publiques (Ministère de l'Agriculture, Conseil Départemental) ou privées (Air France).
Depuis 2013, elle intervient comme auditrice tierce partie (elle est certifiée ICA) mais également comme formatrice et consultante.
Techniquement, elle maitrise les référentiels de systèmes de management QSE (ISO 9001 pour la Qualité, ISO 14001 pour l'Environnement et OHSAS 18001 pour la Santé et sécurité au travail), mais aussi sur les référentiels AFNOR de certification de service (dont NF 244 = Certi'crèche et NF 201 = Accueil service publique local). Elle allie rigueur et grande capacité d'écoute auprès des équipes à accompagner.
En tant que formatrice, elle développe une pédagogie centrée sur la formation-action ainsi que sur le partage des connaissances techniques (démarches d'audit) et comportementales (posture de l'auditeur).
NOS SERVICES
AUDIT
Nous réalisons des diagnostics permettant de réaliser un état des lieux de votre situation (sans objectif de certification) ainsi que des audits internes indépendants (audit à blanc) en vue d’obtenir les certifications ISO 9001 ou ISO 14001.
EN SAVOIR PLUS
CONSEIL
En matière de sécurité des aliments (SDA) : Nous permettons à nos clients d’intégrer et suivre les exigences réglementaires de façon continue et efficace (ex : traçabilité, alertes sanitaires, etc…) En matière de systèmes de management par la qualité (SMQ) et systèmes de management intégrés QSE (Qualité, Sécurité et Environnement) : Nous vous proposons de mettre en œuvre des systèmes de management adaptés à votre activité et vos contraintes. Notre expertise vous permet également de simplifier et d’optimiser vos systèmes existants notamment grâce à un système documentaire simplifié ou des indicateurs adaptés et cohérents avec les objectifs stratégiques de l’entreprise.
EN SAVOIR PLUS
FORMATION
Nous réalisons différents types de formations ou sensibilisation dans les domaines de la sécurité des aliments, la Qualité, l’Environnement, les systèmes de management intégrés (SMI) et le management. Nous élaborons des modules de formations sur mesure adaptées aux besoins et attentes de nos clients.
EN SAVOIR PLUS
